Kínai sült dió, az ellenállhatatlan!

Kínai sült dió

Hozzávalók: 25 dkg dió

kb. 25 dkg cukor, igazából annyi mint amennyit a nedves dió felvesz

1 evőkanál méz

Kb. 25 dkg diót be kell áztatni egy éjszakára. Ha ez megtörtént, le kell róla önteni a barna levet, én még folyó víz alatt is lemosom szűrőn keresztül. Cukorban meg kell hempergetni a diószemeket.

A serpenyőt jól fel kell forrósítani, és ezután szabad csak a cukros diókat belerakni. Folyamatosan kavargatni kell! Amikor látom, hogy kezd pirulni a dió, és barnul a cukor is, bele kell tenni egy evőkanál mézet, és azzal is kavargatni. Ha már szép fényesek és egészen sötétbarnák a diók, készen is van! Mennyei csemege!